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早晨吃鸡蛋的好处,早晨吃鸡蛋可以减肥吗?

发布时间:2019-1-18 11:03:08 浏览次数:

一天一个鸡蛋,不仅能提高记忆力,还能保护视力。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃,会升高血脂。殊不知,早餐吃个鸡蛋,可是有诸多好处。在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,甚至有杂志为鸡蛋授予了“世界上最营养早餐”的殊荣。下面小编来说说早晨吃鸡蛋的好处,以及早晨吃鸡蛋可以减肥吗?


1.早晨吃鸡蛋的好处


好处一:补充优质蛋白质


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蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。


好处二:增加饱腹感


69棋牌游戏鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。


好处三:提高记忆力


鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。因此,对于用脑多的上班族和学生来说,早餐吃一个鸡蛋非常有必要。


好处四:提高警觉性


69棋牌游戏鸡蛋中富含酪氨酸,它对提高人的警觉性具有重要作用,从而让人更迅速地做出反应。因此,对开车族来说,早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。


好处五:保护视力


蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。


2.早晨吃鸡蛋可以减肥吗?


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早晨吃鸡蛋可以减肥吗?可以的。因为早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。并且有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛

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