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散养土鸡蛋具有哪些营养价值呢

发布时间:2019-1-15 13:38:17 浏览次数:

  对于鸡蛋大家都是很熟悉的,而如今很多人越来越注重土鸡蛋了。因为营养价值的含量是很高的。其实所谓散养土鸡蛋其实就是散养的鸡所下的蛋,其营养价值高是因为土鸡所吃的是五谷杂粮之类的大自然的产物,而饲料鸡吃的是人工生产的含有工业气息的鸡饲料。所以散养鸡要比饲料鸡健康。那么散养土鸡蛋究竟有哪些营养价值和功能呢?

  每100克土鸡蛋所含营养元素:热量138(千卡)、硫胺素0.12(毫克)、钙76(毫克)、蛋白质14.4(克)、核黄素0.19(毫克)、镁5(毫克)、脂肪6.4(克)、铁1.7(毫克)、碳水化合物5.6(克)、锰0.06(毫克)、维生素E1.36(毫克)、锌1.28(毫克)、维生素A199(微克)、胆固醇1338(毫克)、铜0.32(毫克)、胡罗卜素1(微克)、钾244(毫克)、磷33(毫克)、视黄醇当量72.6(微克)、钠174(毫克)、硒11.5(微克)。

  土鸡蛋具有的功能:

  1、降低血液黏稠度、减少血栓形成、改善血管,使人的心脑血管病发生率大为降低。

  2、抑制血小板凝集,防止冠心病和脑中风发生。

  3、抑止慢性炎症的蔓延,预防哮喘等炎性疾病。

  4、降低血糖,预防糖尿病。

  5、抑制癌基因活动,预防乳腺癌、直肠癌等癌症。

  6、促进脑细胞发育、提高脑细胞活性、提高记忆力,预防老年痴呆。

  7、增强视网膜的反应力,预防视力减退。

  8、降低血液中三酰甘油和胆固醇含量,预防高血压和肥胖。

  随着人们对食品的关注度与开发度,鸡蛋的食用方法也越来越多,各类鸡蛋商品也频频出现在市场中,成为了一道靓丽的风景线。从上可以看出鸡蛋的营养价值非常丰富,所以鸡蛋对我们来说不仅可以食用,还可以药用。只是药用的方法并非非常简单,所以一般人还是不要尝试药用为好。

  以上散养土鸡蛋所具有的营养价值和功能,大家在看完之后肯定都是学到了很多。不管是个人吃还是选择送人都是很不错的选择,而且在做饭时因为营养价值搭配,这样一来也会更利于人体的吸收。

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